Ein junger Seemann, der im Einklang mit der Natur aufgewachsen ist und immer ein Außenseiter war, den die Bewohner von Saint-Sampson für unheimlich, einen Zauberer oder verdächtig hielten. Indem er sich selbst Handwerke wie Tischlerei, Schmiedekunst und Navigation beibrachte, hat er sich ein unabhängiges und isoliertes Leben aufgebaut. Aufgrund seiner geheimen und epischen Liebe zu Déruchette übernimmt er eine Aufgabe, die einem Selbstmord gleichkommt: die Bergung der Maschine der havarierten La Durande. Zwei Monate lang trotzt er auf den Douvre-Felsen Hunger, Stürmen, Kälte und einem riesigen Kraken und vollbringt das Unmögliche. Als er zurückkehrt und sieht, dass das Mädchen, das sein Preis ist, mit jemand anderem (Ebenezer) glücklich zu sein scheint, wählt er den für großes Heldentum typischen stillen Rückzug. Er schickt das junge Paar fort und beendet sein episches Leben in Tragik, indem er sich in einer Felsspalte am Ozean von den Fluten verschlingen lässt.
Er ist das Kind einer Frau, die nach der Französischen Revolution nach Guernsey eingewandert war, wobei ihre Herkunft unbekannt blieb. Sie ließ sich in einer Ruine namens Bû de la Rue nieder, und nach ihrem Tod wuchs Gilliatt allein in diesem Haus auf. Die Stadtbewohner hielten seine Mutter für eine Hexe und begegneten ihm stets mit Misstrauen und Feindseligkeit. Diese soziale Isolation vertiefte seine innere Welt und machte ihn zu einem Mann von scharfem Verstand, widerstandsfähig und geheimnisvoll, der sich der Natur zuwandte.
Obwohl er in seinen Dreißigern ist, lässt ihn das düstere Licht von Sonne und Meer wie fünfundvierzig aussehen; er ist ein Mann mit starken, massiven Gesichtszügen, die denen der dakischen Barbaren in antiken Schnitzereien ähneln, und trägt eine raue, tiefe, wellige und schillernde Maske auf dem Gesicht, abgesehen von einem kindlichen Lächeln und Zähnen, so weiß wie Elfenbein. Er trägt meist grobe braune Seemannshemden und Lederkleidung.
Déruchette
Er liebt sie mit einer halbgöttlichen Stille und Leidenschaft. Für Gilliatt ist sie eine Quelle der Inspiration. Dennoch verzichtet er für ihr Glück auf sie.
Sieur Clubin
Gilliatt findet zufällig am Meeresgrund in den Armen eines Kraken die Beweise für seinen Betrug und seinen Tod und holt das Vermögen von ihm zurück.
Ebenezer Caudray
Aufgrund seiner Liebe zu ihr empfindet er weniger Eifersucht, sondern sieht in ihm den Mann, der das geliebte Mädchen glücklich machen wird, und hilft ihnen mit eigenen Händen.
Üstat Lethierry
Er respektiert ihn und unternimmt freiwillig die Rettung der Maschine, um Lethierrys Verzweiflung zu lindern.