Un huérfano nacido como hijo ilegítimo de una mujer misteriosa en un hospicio. Crece siendo maltratado en condiciones de trabajo duro y desnutrición. Cuando se atreve a pedir un poco más de gachas —su derecho humano básico—, el sistema lo ve como un gran peligro y es enviado esencialmente a una funeraria. Incapaz de soportar su sufrimiento, Oliver huye a Londres, donde su naturaleza bondadosa lo lleva a caer en la trampa de los carteristas. No obstante, se resiste a dejar que su espíritu sea corrompido. A lo largo de la historia, queda atrapado entre bandas criminales (Fagin y Sikes) y personas honorables y respetables (el Sr. Brownlow, la familia Maylie). Al final, sus verdaderos orígenes son revelados y alcanza la felicidad, la herencia y la prosperidad que merece.
Tras un viaje extenuante, su madre Agnes fue encontrada en la calle por la noche y llevada al hospicio, donde dio a luz y murió en el acto. Este niño, cuyo padre es desconocido, creció hasta los 9 años en el hospicio, soportando hambre, golpes y encierro. Su nombre, 'Twist', fue asignado de acuerdo con la regla del sistema de nombrar a los huérfanos basándose en la siguiente letra del alfabeto.
Un niño delgado, de rostro pálido y baja estatura, con un rostro angelical muy delicado y santo. Inicialmente, viste harapos de orfanato grandes y raídos. Cuando se viste como un caballero, se revelan inmediatamente la nobleza de sus rasgos y su sorprendente parecido con su padre.
Fagin
Una fuente de tormento que no lo deja respirar, por quien siente repulsión pero cuya presencia le aterroriza.
Nensi
Una figura protectora que realiza un sacrificio que le costará la vida por Oliver cuando este resulta herido y sufre.
Bay Branlo
Para él es como un ángel caído del cielo, hacia quien siente una lealtad infinita.