Yonville kasabasının aydınlanmacı geçinen ama aslında sığ, bağnaz, fırsatçı ve son derece geveze eczacısıdır. Her konuda bir fikri vardır; gazetelere, basına ve ilme tapar (bunların içini boşaltarak). Şahsi emelleri doğrultusunda herkesi kullanır. Emma'nın Charles'a duyduğu hayal kırıklığını pekiştiren pek çok dış olayın – örneğin Charles'ın bilim adına başarısız küt ayak ameliyatını üstlenmesinin – mimarıdır. Yetkisiz eczacılık uyarısı aldığı için de ceza almamak uğruna Charles'a sürekli dalkavukluk eder.
Kaçak olarak tıp pratikleri yaptığı (reçetesiz ilaç sattığı) için uyarılmıştır; bu yüzden sürekli bir yerlere yaranmak zorundadır.
Başında sık sık kadife bir takke bulunan, saygılı taklidi yapan, çiçek bozuğu bir yüze sahip orta yaşlı adam. Kimi zaman yeşil meşin terliklerle dolaşır.
Bournisien
Ezeli rakibi; bir elmanın diğer yarısı.
Emma Bovary
Saygı gösterir; ama Emma onu dayanılmaz ve kaba saba bulur.
Charles Bovary
Onu kalkan olarak kullanır ve tıp cehaletini kendi menfaatine çevirir.