El dueño de la propiedad de La Huchette; tiene 34 años, es soltero y un rico heredero. Es muy experimentado en el inicio de relaciones con mujeres. Percibe el vacío en el matrimonio de Emma y considera seducirla como una forma de caza. Al principio, encuentra atractivas la excentricidad y la belleza de Emma; desempeña el papel de amante apasionado para ella. Sin embargo, ante las dramáticas exigencias de Emma, sus planes de fuga y su creciente atención, se da cuenta de que su libertad está en peligro y que este romance es demasiado 'problemático', por lo que abandona a Emma con una carta cruel.
Durante muchos años, ha coqueteado con varias actrices, campesinas y mujeres burguesas. Gracias a su dinero, ha vivido como ha querido y siempre ha evadido cualquier responsabilidad.
Tiene un físico llamativo y presenta una mezcla aristocrática y provinciana en su vestimenta; por ejemplo, con sus botas gruesas, guantes amarillos y la suciedad bajo las uñas, tiene una estética algo ruda que refleja poder más que ostentación.
Emma Bovary
Al principio la ve como una aventura placentera, y más adelante, como un parásito que no hace más que estorbarle.