मोंटफरमेल में वाटरलू सराय की सह-मालकिन। वह सराय के मालिक की एक कठोर स्वभाव वाली पत्नी है जो केवल सस्ते रोमांस और शूरवीर उपन्यासों को पढ़ती है; हालाँकि, अपनी विशाल काया, मर्दानगी और लाल बालों के साथ, वह एक भयानक सैनिक जैसी दिखती है। यह घृणा से भरी महिला, जो लगातार कोज़ेत को शारीरिक और भावनात्मक शोषण का निशाना बनाती है, अपनी बेटियों के साथ बिगड़ी हुई राजकुमारियों जैसा व्यवहार करती है। वह एक अंधे, गुप्त डर और आज्ञाकारिता के कारण अपने पति से बंधी हुई है।
वह एक खानाबदोश, मिश्रित-नस्ल के परिवार से आती है जिनकी उत्पत्ति और वंशावली बहुत स्पष्ट नहीं है। वह और उसका धूर्त पति इस जर्जर सराय में गरीब किसानों और यात्रियों को लूटते हैं। वे बिना किसी अंतरात्मा के संकेत दिखाए दूसरों के दुख से लाभ कमाते हैं।
वह एक लंबी, मर्दाना, भारी-भरकम महिला है, जिसके नैन-नक्श मोटे हैं, दांत बाहर निकले हुए हैं और शरीर पर मस्से हैं। उसका चेहरा झाइयों से भरा है, उसके होंठों पर मूंछ जैसे बाल हैं और वह हर तरह से एक मर्दाना, भारी काया रखती है।
Cosette
उसकी बेबस दासी, जिससे वह जलती है और जिस पर अपनी नफ़रत उड़ेलती है।
Fantine
एक दूरस्थ और त्रासद दुधारू गाय, जिसे उन्होंने सालों तक धोखा दिया और केवल उसका पैसा चूसा।
Mösyö Thenardier
उसका चालाक पति, जिससे वह प्यार करती है और जिसे अपना गुप्त मार्गदर्शक मानती है।