サン・アントワーヌ地区にある寂れたワインショップの女主人。しかしこの店は、単なる無実の市民の拠り所ではなく、フランス革命の血なまぐさい嵐を巻き起こす重要拠点となっている。ドファルジュ夫人は一日中編み物をしているが、その手にある糸は、貴族に対して行われる容赦ない大虐殺のリストである。彼女は冷徹な殺人者の気品を纏っている。座ったまま周囲を観察し、あらゆる微細な動揺を脳裏に刻み込む。民衆の飢えを嘲笑ったフーロンのような暴君の首を、歓喜とともに断ち切り、足元に踏みつけるほど冷酷な性格である。夫のエルネスト・ドファルジュでさえ、彼女の心の中に棲む虎のような情熱の速さに比べれば遅いと感じている。彼女の目には、マネ医師が味わった18年間の悲劇も、金髪のルーシーの涙も何の意味も持たない。彼女は、「磁石の岩（マネット博士の心の闇）」が取り除かれるまで心の平安を得られないという、革命の容赦なく忠実で野蛮な正義の象徴である。
小さなワインショップの女主人という無害な過去の背後には、貴族（特にエヴレモンド兄弟）の領地で踏みにじられ、嫌がらせを受け、陵辱された民衆の血の記憶がある。彼女は過去に関するあらゆる感情を石に変え、サン・アントワーヌの血塗られた処刑機械となり、長年心の中で育てた憎しみを、隷属から革命へと転換させる頭脳に変貌させた。
非常に強く、威圧感のある女性で、注意深く鋭い黒い目、毅然とした意志の強さを感じさせる顔立ち、少しふくよかな肌には指輪をはめている。常に死の天使のような優雅さで歩き、髪には小さな薔薇を飾り、手には編み物を持っている。
Miss Pross
我が家と愛しい娘（子羊）を守ろうと必死になっているが、自身の冷酷な脅威に後から気づくことになる、狂信的なまでに過保護な盾となる女性。
Charles Darnay
彼女にとって決してダーネイではなく、エヴレモンドの血を引く者であり、躊躇なく一目一目の編み目の中にその名を刻み込んだ主敵。
Ernest Defarge
人生を共に歩み、その力を認めつつも、心に残るかつての恩義（マネット一家への甘さ）ゆえに常に手綱を引き、研ぎ澄まさせねばならない戦友。
Dr. Alexandre Manette
自らの憎悪の対象としては本来何の意味も持たず、夫がかつて仕えた人物にすぎないものの、その名が持つ名声を利用するための標的。