Шарль Боварі — чоловік без амбіцій, повільний і обмежений, який працює сільським лікарем. Роками він жив під опікою владної матері та своєї першої дружини. Він закохується в Емму з першого погляду і боготворить її. Краса та елегантність Емми дали йому все, чого він міг бажати. Будучи задоволеним своєю обмеженістю та становищем, Шарль трагічно не помічає внутрішніх бур Емми, її депресій, а зрештою — і її позашлюбних зв'язків та боргів.
Вихований батьком-алкоголіком — колишнім солдатом — та авторитарною матір'ю, він здобув медичну освіту завдяки зузубрюванню та впертості, без жодного блиску інтелекту. Деякий час він мав нещасливий шлюб із негарною літньою вдовою, а після її смерті одружився з Еммою Руо.
Невисокий провінціал із червоними вилицями, густими та часто недоглянутими бакенбардами, сільськими куртками та важкими чоботами для верхової їзди, позбавлений будь-якої грації чи естетики.
Homais
Шанований, але хитрий сусід-аптекар, який морочить йому голову.
Emma Bovary
Сонце його життя, обожнювана дружина.
Kaynanası (Bovary Anne)
Мати, до якої він прив'язаний, але проти якої йому постійно доводиться виступати заради Емми.